Как натереть чеснок, не испачкав тёрку

Натираем цедру или чеснок

Обычно, когда мы натираем на тёрке чеснок, имбирь, цедру, большая часть продукта остаётся неиспользованной - застревает в зубчиках тёрки, и в результате добрая половина продукта идёт в отходы. Но существует способ, при котором и продукт сохранится максимально, и тёрка останется чистой. Проверим?

 

1. Отрезать кусок пищевой плёнки размером вдвое больше поверхности тёрки (я бы использовала синюю плёнку - если кусочек пластика попадёт в натёртый продукт, его там проще будет обнаружить, чем белый или жёлтый.  

Натерев чеснок таким способом первый раз, я с помощью лупы проверяла, не попадают ли частички пластика в пищу, и могу заверить - не попадают; но плёнка не должна быть сухой (старой и ломкой).

2. Обернуть трущую поверхность тёрки отрезанным кусочком плёнки.
Натереть продукт: чеснок, имбирь, цитрус.
3. Снять плёнку и на плоской поверхности, тупой стороной ножа счистить полученную  кашицу.
Всё! Отверстия не забиваются, а тёрку достаточно просто ополоснуть проточной водой.

Комментарии

Anzelika
Супер! 
Татьяна Шарапановская
Не зря говорят, что все гениальное просто. Действительно очень здорово.